Von: Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik
8 von 10 Diabetikern könnten schon durch eine Gewichtsreduktion von 3 - 5 kg ihre Blutzuckerwerte deutlich verbessern oder völlig normalisieren, macht Sven-David Müller bei der Vorstellung seines Buches Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes deutlich.
In Deutschland leben mindestens sechs Millionen übergewichtige Diabetiker. Leider erhalten die meisten dieser Diabetiker einfach die falsche Behandlung, denn übergewichtige Typ-2-Diabetiker benötigen in der Regel kein Insulin, keine Tabletten, sondern vielmehr eine Reduktionskost und die Anleitung zur Bewegung. Bei einer Reduktion des Bauchumfanges geht auch der Blutzuckerspiegel zurück, betont Sven-David Müller. Um es ganz einfach zusammenzufassen, lässt sich festhalten, dass übergewichtige Typ-2-Diabetiker nicht krank sind, sondern einen dicken Bauch haben. Jedes Gramm der Gewichtsreduktion trägt zur Normalisierung der Blutzuckerwerte bei. Bedauerlich ist, dass viele Ärzte viel zu früh Insulin oder die falschen Tabletten einsetzen. In der Regel nimmt durch falsche Medikamente das Gewicht zu und damit steigt auch der Blutzuckerspiegel, erläutert Sven-David Müller. Der bekannte Experte, der selbst seit 1976 an Diabetes mellitus Typ-1 leidet, rechnet mit der üblichen Diabetestherapie ab und prangert die falsche Behandlung des Gros der Diabetiker an.
Millionen Diabetiker sind zu dick
Die meisten Diabetiker sind zu dick und Millionen Diabetiker leiden am Typ-2-Diabetes. Durch eine einfache Umstellung der Lebens- und Ernährungsgewohnheiten kann Diabetes-Typ-2 praktisch immer geheilt werden. Das Buch „Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes“ ist ein Garant für eine Ernährungsweise, die Genuss und verbesserte Blutzuckerwerte vereint. Leider glauben viele Typ-2-Diabetiker, dass Sie von der BE-Berechnung profitieren, bedauert Sven-David Müller. Übergewichtige Typ-2-Diabetiker müssen jedoch die Kalorien und nicht die BE-Menge berechnen, um abzunehmen. Leider sind viele Betroffene auch zu „tablettengläubig“ und können sich nicht vorstellen, dass Übergewicht und Bewegungsmangel sie krank gemacht haben. Die Stoffwechselstörung Diabetes mellitus Typ 2 entsteht fast immer, wenn bei Menschen die Kombination aus Übergewicht, Bewegungsmangel und eine genetische Vorbelastung vorliegt. Diese drei Punkte lassen sich sicher nicht durch Medikamente behandeln. Übergewichtige Typ-2-Diabetiker erhalten in Deutschland in der Regel keine sinnvolle Diät- und Lebensberatung, viel zu früh die falschen Tabletten und wenn sie dann durch die Fehlbehandlung deutlich erhöhte Blutzuckerwerte haben, extrem spät Insulin. Es darf aber nie vergessen werden, dass übergewichtige Diabetiker in der Regel einfach keine Medikamente benötigen, betont Sven-David Müller, der zehn Jahre an der Universitätsklinik Aachen in der Diabetesberatung und der Diabetikerschulung tätig war. Ich habe in Aachen so viele übergewichtige Diabetiker mit dickem Bauch sowie Tabletten und/oder Insulin kommen und mit weniger Gewicht sowie Medikamentenfreiheit gehen sehen, dass es kaum zu glauben ist, informiert Müller, der betont, dass der Blutzuckerspiegel bei übergewichtigen Diabetikern praktisch immer zu normalisieren ist. Dafür sind keine Medikamente, sondern vielmehr Bewegung und eine Reduktionskost erforderlich. Wer die falschen Medikamente einnimmt, verschlimmert die Insulinresistenz und ist schließlich in vielen Fällen sogar insulinpflichtig, obwohl ursprünglich nur der Bauch zu dick war und das Couchpotatoe-Dasein beendet hätte werden müssen. Aber auch Stress führt zur hormonellen Dysfunktion und wirkt sich negativ auf die Blutzuckereinstellung aus, macht Sven-David Müller deutlich.
Die Diabetesdiät für übergewichtige Patienten ist eine ausgewogene Reduktionskost.
Übergewichtige Diabetiker benötigen keine Diabetesdiät, sondern vielmehr eine ausgewogene Reduktionskost mit ausreichend Eiweiß (Protein) und Ballaststoffen, die satt machen und sogar dem Jo-Jo-Effekt vorbeugen können. Eine Berechnung der Kohlenhydrate kann in der Regel entfallen sofern reichlich Gemüse, Salate, Hülsenfrüchte, Pellkartoffeln und Vollkornprodukte verzehrt werden. Übergewichtige Diabetiker sollten sich an drei Mahlzeiten satt essen und Zwischenmahlzeiten und Snacks meiden. Die dem Typ-2-Diabetes praktisch immer zugrundeliegende Insulinresistenz lässt sich durch Bewegung, Reduktionskost und Entspannungstechniken sehr gut behandeln. Aber das ist vielen Patienten und leider auch ihren Therapeuten zu mühsam, kritisiert Sven-David Müller. Auf rund 60 Seiten präsentieren die Autoren des Buches „Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes“ die theoretischen Grundlagen einer sinnvollen Diabetestherapie und zeigen in 60 Rezepten auf, wie es funktioniert. Die Experten gehen auch ausführlich auf den Stellenwert von Vitaminen, Mineralstoffen sowie Zimt in der Diabetestherapie ein. Zudem geben sie 20 praktische Tipps, die übergewichtigen Diabetikern das Leben leichter machen. Das Buch, das Diabetiker auffordert, die Blutzucker-Verantwortung zu übernehmen, ist reich bebildert und schließt mit einem Anhang, der viele interessante Adressen enthält, ab.
